Ei

Klassisch

Den Grill im Ofen vorheizen. Zwiebeln würfeln und Knoblauch fein hacken. Mangold in Streifen, Paprika in Stücke schneiden. Das Öl…

Den Speck in etwas Butter in einer großen Pfanne anbraten. Den Spinat zusammen mit dem Knoblauch in die Pfanne geben…

Vegetarisch – vegetarisch, aus einer 20er Quicheform, ca 4 Stücke

1. Eier, Milch und 1 Prise Salz in einer Schüssel verrühren. Mehl zur Eier-Milch-Mischung geben, zu einem glatten Teig verrühren.…

Milch, Vanillemark und Schote in einem Topf erhitzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eier trennen, anschließend das Eigelb verquirlen. Milch…

Den festen Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe halbieren, dabei darauf achten, sie an einer Seite…

Die Zucchini waschen und trocken tupfen. Stiel und Blütenansatz entfernen und die Zucchini in feine Stifte schneiden. Öl in einer…

Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und kurz bissfest blanchieren. Inzwischen die Semmelbrösel in zerlassener Butter anschwitzen. Die gehackte Petersilie…

Auberginen, Zucchini und Paprikaschoten in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken, in Öl glasig dünsten und etwas abkühlen lassen. Eine…