Die Kartoffeln waschen und in dicke Scheiben schneiden. Die Bohnen putzen und in 2,5 cm lange Stücke schneiden (ich nehme…
Read More »Chilischote
Sultaninen ca. 15 Min. in lauwarmem Wasser einweichen. Tofuwürfel mit Sojasauce beträufeln und abgedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen. Tofuwürfel…
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1. Für den Nuoc-Nam-Pha-Dip Knoblauch fein hacken. Chilischote putzen, waschen, längs halbieren, entkernen und in feine Würfel schneiden, Frühlingszwiebel in…
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Für die Nuoc cham Sauce den Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und waschen,…
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Vegan – vegane Grillspieße mit buntem Gemüse, ergibt 10 Spieße
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Das Wasser in einem passend großen Topf mit Deckel zum Kochen bringen. Die Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz in das Wasser…
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Ingwer und Knoblauch schälen und kleinhacken oder -schneiden. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Chilischote halbieren, entkernen und ebenfalls…
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