Klassisch – einfach, schnell, klassisch, gelingt immer
Read More »Butterschmalz
Zubereitung 1 Kürbis waschen, entkernen und grob würfeln (bei Bedarf schälen). Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Paprika halbieren,…
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1 Für das Kompott die Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln. Die Apfelwürfel in der geschmolzenen Butter andünsten. Zucker und…
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1 Die Brühe aufkochen lassen. Den Reis hineingeben und 15 Min. kochen lassen. Er sollte noch etwas “al dente” sein.…
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Zubereitung 1 Von einem Wirsingkopf 6 äußere Blätter ablösen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Gut abtropfen lassen und trocken tupfen.…
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