Brühe

Klassisch – einfach, schnell, klassisch, gelingt immer

Klassisch – süßsauer

Zubereitung 1 Brühe erhitzen und warm halten. Schalotte und Knoblauch fein würfeln. Möhren, Petersilienwurzel und Rote Bete putzen, schälen und…

1 Für den Nudelteig Eier, Hartweizengrieß und Mehl vermengen und beiseitestellen. Speck und klein geschnittene Zwiebeln in einer Pfanne mit…

Klassisch – Billas experimentelles Kochen 1.0

Vegetarisch – vegan – detox

1 Das Hähnchenfleisch in einer Pfanne anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Dann die Schupfnudeln in die gleiche Pfanne geben und…

1 Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Ingwer schälen und fein hacken. Chinakohl in Streifen schneiden. Eier…