Brot

Zum 25. Mal sind in diesem Jahr die Staatsehrenpreise für das bayerische Bäckerhandwerk vergeben worden. Unter den 20 besten Bäckereien…

Bei den Franzosen ist es wie bei allen Völkern: Sie lassen sich nicht so gern auf Stereotypen reduzieren. Im Kopf…

Der ehemalige Mitarbeiter des US-Justizministeriums Sean Dunn muss sich seit Montag in Washington, D. C. vor Gericht verantworten. Er gilt als Ikone…

Das spart ihnen Zeit und Personal. Allerdings ist den meisten Verbraucherinnen und Verbrauchen gar nicht klar, dass auch Bäckereien Mischungen…

1 Schneide die Tomaten, Zwiebeln und Jalapeños in dünne Scheiben. Wasche und trockne die Salatblätter. 2 Heize eine Pfanne auf…

2 Die Schalotte schälen und in Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotte darin glasig dünsten.…

Zubereitung 1 Für das Baba Ganoush die Aubergine in zwei Hälften schneiden und die Schnittfläche mit Salz bestreuen. Nach 10…

Weltweit zählt Brot zu den Hauptnahrungsquellen. Schon in der Jungsteinzeit aßen Menschen die Speise aus gemahlenem Getreide. Brot spielt überdies…

Vegetarisch – ein italienisches Tramezzini