Sultaninen ca. 15 Min. in lauwarmem Wasser einweichen. Tofuwürfel mit Sojasauce beträufeln und abgedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen. Tofuwürfel…
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1. Für den Nuoc-Nam-Pha-Dip Knoblauch fein hacken. Chilischote putzen, waschen, längs halbieren, entkernen und in feine Würfel schneiden, Frühlingszwiebel in…
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Für die Nuoc cham Sauce den Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und waschen,…
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Die Kochzeit beträgt 10 Minuten. Die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung knapp garen, gut abtropfen lassen. Den Pak Choi putzen, den Strunk…
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1. Für den Teig Mehl, Puderzucker und Salz in einer Schüssel mischen. Kalte Butter über die Mischung raspeln oder in…
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Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Eine Orange heiß waschen, trocknen und die Hälfte der Schale fein abreiben. Anschließend alle…
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