Brauereien

Die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu ist jetzt Mitglied einer Genossenschaft. Seit Kurzem hält der Global Player aus Erding Anteile an der…

Wenn Christina Reiter abends weggeht und ein Bier bestellt, ist sie sofort wieder im Arbeitsmodus. „Ich verkoste, rieche, schmecke, ob…

Sechs Münchner Brauereien beliefern die 38 großen und kleinen Zelte auf dem Oktoberfest. Welche von ihnen die meisten Fässer stellt…

Traditionalisten sehen darin ein flüssiges Kulturerbe, andere nur schales, lauwarmes Bier. Doch im Glas eines Cask Ale zeigt sich mehr…

Schon 1810 wurde auf der Theresienwiese Bier aus Bad Tölz ausgeschenkt. Denn das ging den Münchnern im Sommer stets aus.…

Der deutschen Bierbranche steht nach Einschätzung des Oettinger-Chefs in den kommenden Jahren eine Pleitewelle bevor. „Die Brauereien werden wie Fliegen…