Bohnen abspülen. Zwiebel fein hacken. Möhren und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomate in mittlere Würfel schneiden. Petersilie…
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Getrocknete Steinpilze und Speck geben den Borlotti-Bohnen Würze. Dazu reicht Dirk Luther knusprige Zucchini-Bratlinge.
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Zunächst die Kartoffeln in der Schale gar kochen, abpellen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln und sodann im…
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Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in wenig Öl für ca. 20 Minuten bei kleiner Hitze weich dünsten.…
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Wusstest du, dass 2016 von den Vereinten Nationen offiziell zum internationalen Jahr der Hülsenfrüchte erklärt wurde? Und auch wenn der…
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