Backen

Den Speck in etwas Butter in einer großen Pfanne anbraten. Den Spinat zusammen mit dem Knoblauch in die Pfanne geben…

Die Hefe in warmem Wasser auflösen und eine Prise Mehl unterrühren, mit einem Küchentuch abdecken und einige Minuten gehen lassen.…

Johannisbeeren haben derzeit Saison. Hanna Reder backt damit einen köstlichen Kuchen. Basis ist ein einfacher Rührteig.[mehr]

Vegetarisch – vegetarisch, aus einer 20er Quicheform, ca 4 Stücke

Vegan – milch- und eifrei

Doreen Bergmann hat Jura studiert, eröffnete aber lieber ein Café in ihrem Heimatdorf in Thüringen. Ein Gespräch über das Backen,…

Auberginen, Zucchini und Paprikaschoten in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken, in Öl glasig dünsten und etwas abkühlen lassen. Eine…

Vegetarisch

Blitzschnell zubereitet und sommerlich im Geschmack: Zora Klipps Kuchen kommt ohne tierische Produkte aus.[mehr]

Das Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eigelb zugeben und schaumig schlagen, bis der Zucker geschmolzen…