Aubergine

Vegan

Vegetarisch – ein aufwändiger, aber lohnenswerter vegetarischer Hauptgang

Zubereitung 1 Für das Baba Ganoush die Aubergine in zwei Hälften schneiden und die Schnittfläche mit Salz bestreuen. Nach 10…

Zubereitung  10 Std. 10 Min. Gesamtzeit  1 Std. 30 Min. Arbeitszeit 1 Die Kichererbsen mind. 8 Std. oder…

1 Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zucchini und die Aubergine waschen und der Länge nach in Scheiben…

Zubereitung 1 Das Sojagranulat in eine Schüssel geben, viel Salz bzw. gekörnte Gemüsebrühe oder andere Gewürze nach Belieben dazugeben. Mit…

1 Die Auberginen halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch so gut wie möglich herauskratzen. Die Auberginenhälften einsalzen und ca.…

Vegan – Paleo, natürliche Lebensmittel, laktosefrei

Vegetarisch