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Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Blätterteig auf dem Backblech ausrollen und mit der Crème fraîche bestreichen. Thymian von den…

Zuerst das Gemüse waschen bzw. putzen und ggf. vorbereiten: Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Zucchini je nach Dicke…

Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen die Knoblauchscheibchen, die Tomatenstreifen, Oliven und die Pinienkerne im heißen Öl andünsten. Zerbröselte…

Die Schnitzel leicht klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Öl in eine Pfanne geben, erhitzen und die Schnitzel…

Klassisch

Mehl in eine Schüssel geben. Salz, Paprikapulver, Zwiebelgranulat und Knoblauchpulver sowie Chilisauce und vegane Kochcreme zufügen. Falls die Panade zu…

Vegan – proteinreich, vegan

Ungeschälte Kartoffeln gut waschen und in wenig Salzwasser je nach Größe 20 – 30 Min. kochen. In der Zwischenzeit den…

Gurke und Radieschen in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Karotte stifteln und in eine separate Schüssel geben.…

Zunächst den Bärlauch grob zerkleinern und mit etwas Wasser (etwa 1/2 kleine Tasse) in einem Mixer pürieren. Dann in einer…