„Unsicherheit ist Gift“: Verband prognostiziert Mangel an Bio-Fleisch und -Milch | ABC-Z
„Unsicherheit ist Gift“
Verband prognostiziert Mangel an Bio-Fleisch und -Milch
13.01.2025, 08:32 Uhr
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Bioland-Präsident Plagge sieht ein Problem: Die Nachfrage nach bestimmten Bio-Produkten hält er für deutlich größer als das Angebot. Grund dafür sei, dass zuletzt zu wenige Betriebe auf ökologische Erzeugung umgestiegen seien. Den Bauern fehlten klare Signale.
Die Biobauern in Deutschland können nach Angaben ihrer größten Interessenvertretung die steigende Nachfrage nach bio-zertifizierten Milch- und Fleischprodukten kaum noch erfüllen. „Wir werden für 2025 mit einer zunehmenden Verknappung von Bio-Rohstoffen leben müssen“, sagte der Präsident des größten deutschen Bio-Landwirtschaftsverbands Bioland, Jan Plagge, der „Augsburger Allgemeinen“. Vor allem bei Molkereiprodukten und Fleisch gehe er davon aus, dass die Nachfrage deutlich über dem möglichen Angebot liegen werde.
Plagge begründete das nach seiner Darstellung stattfindende Auseinanderdriften zwischen Nachfrage und Angebot bei Bio-Erzeugnissen damit, dass in den vergangenen Jahren zu wenige Betriebe auf ökologische Erzeugung umgestiegen seien. „Unsicherheit ist Gift für langfristige Investitionsentscheidungen“, sagte der Bioland-Chef der „Augsburger Allgemeinen“. Den Landwirten fehlten klare Signale und eine eindeutige Strategie für den Umbau der Landwirtschaft.
„In keinem der Wahlprogramme der Parteien zur Bundestagswahl findet sich eine Gesamtstrategie für die sozial-ökologische Transformation der Lebensmittelwirtschaft“, sagte der Verbandschef weiter und fügte an: „Das trifft die gesamte Landwirtschaft, nicht nur die Biobetriebe.“
