Spitzenkoch antwortet: Wann Kochen Kunst ist | ABC-Z

Kunst in der Küche :

Sind Nudeln mit Tomatensoße Handwerk oder Kunst?

Paccheri in Tomaten-Sahne-Soße: Wo ist der Drei-Sterne-Aspekt?Dimitrios Katsavaris

Als erster Spitzenkoch überhaupt erhielt Daniel Gottschlich das renommierte Künstlerstipendium der Villa Massimo. Im Gespräch erzählt er, wann Kochen Kunst ist und wie sehr ihm Musik in der Küche hilft.