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Sollten Kinder scharf essen? Und wenn ja, wie? | ABC-Z

FAZ+Verträgliche Gerichte :

Sollten Kinder scharf essen? Und wenn ja, wie?

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Typische Kinderessen haben wenig Geschmack – aber kann Schärfe wirklich schaden?Frank Röth

In Europa assoziiert man Schärfe häufig mit dem Aushalten von Schmerz. Dabei kann sie ein Geschmackserlebnis sein. Gilt das auch für Kinder – oder ist scharfes Essen für sie gefährlich?

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