Riesenhamburger für 6 Personen von DasUrfassung| Chefkoch | ABC-Z
Das Hackfleisch mit dem Mehl mischen und in zwei gleich große Portionen teilen. Daraus zwei Burger in der großen Bratpfanne braten. Zum Wenden am besten mit einem Essteller hantieren.
Und so wird der Riesenburger zusammengestellt: Den Boden des Fladenbrotes mit Mayonnaise einstreichen und mit einer schönen Schicht Essiggurken in Scheibchen belegen. Etwas Ketchup darüber streichen. Eine der beiden Fleischschichten im Mikrowellengrill nochmals erhitzen und darauf legen und mit einer Schicht Schmelzkäse bedecken. Nun die in Ringe geschnittene Zwiebel darauf verteilen. Die gebratenen Speckscheiben darauf legen. Damit der Burger etwas an Höhe gewinnt (für die klassische Burgerform) nun eine Schicht Toastbrot einfügen. Die Bar-BQ Sauce darauf streichen und nun die in Scheiben geschnittenen Tomaten darauf verteilen. Nun kommen die Salatblätter dran, und darauf die zweite Schicht Hackfleisch (wiederum vorher erhitzt). Jetzt kommt die Vacherinsauce darauf, eine Schicht Ketchup und darauf der Deckel des Fladenbrotes.
