Reden wir über Geld mit Doreen Bergmann | ABC-Z
Es ist viel los in der Backstube von Doreen Bergmann, 48, in ihrer Patisserie in Zeulenroda-Triebes in Thüringen. Ein sonniger Frühlingstag, draußen im Hof sitzen die ersten Gäste beim Frühstück. Doreen Bergmann zeigt erst einmal ihren Hof, den sie und ihr Mann, ein Arzt, Ende der 2000er-Jahre gekauft und dann saniert haben. Das Café gibt es seit 15 Jahren. Sie eilt durch den Gastraum im Erdgeschoss und die Treppe hinauf zu einem zweiten Gastraum und dann hinaus in den Garten mit Kräutern, Blumen und Obstbäumen. Bergmann stammt aus Stelzendorf, der Ort mit rund 70 Einwohnern gehört zu Zeulenroda-Triebes im Landkreis Greiz. Ihre Eltern waren auch Gastronomen, das Gasthaus „Zum Goldenen Stern“ führt heute ihr Bruder. Sie ist keine Konditorin, sie hat Jura studiert. Aber Backen ist ihre Leidenschaft, und sie kann sich keinen besseren Ort zum Leben vorstellen als Stelzendorf.
