Plachuttas Neuer Markt: Das System Mario und Plachutta – Cortis Restaurantkritik |ABC-Z

Man ist einigermaßen baff, wenn die Vorspeisen im neuen Plachutta am Neuen Markt kaum vier Minuten nach der Bestellung schon auf dem Tisch stehen. So schnell schafft das nicht einmal McDonald’s! Die Küche hat offenbar einen Auftrag: Wer’s fixer auf dem Teller hat, ist auch schneller dahin. Das Lokal verfügt nur über ein Drittel der Fläche, die man sonst in den Outlets der Rindfleisch-Ausspeisungen erwarten darf, und es steht immer schon die eine oder andere Gästegruppe an, auf dass der bestellte Tisch auch frei werde. Motto: Wer ist der Nächste?