Öko-Test zuckt zurück: Lebendes Insekt inklusive – zwei Haselnuss-Produkte “ungenügend” | ABC-Z
Öko-Test zuckt zurück
Lebendes Insekt inklusive – zwei Haselnuss-Produkte “ungenügend”
15.11.2024, 14:02 Uhr
Sie stecken in Plätzchen, Kuchen und Nuss-Nougat-Cremes. Aber viele essen sie auch gern pur, denn Haselnüsse schmecken nicht nur, sondern sind auch gesund. Leider aber nicht alle, wie Öko-Test feststellen muss. Der Grund: Schimmel und eine Fleischeinlage.
Wie viele andere Nussarten gelten auch Haselnüsse als gesund. Denn sie liefern neben einer großen Anzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren viel pflanzliches Eiweiß. Deshalb landen sie auch besonders gern auf dem Speisezettel von Vegetariern und Veganern.
Öko-Test hat 20-mal ganze, naturbelassene Haselnusskerne mit Samenhaut, aber ohne Schale untersucht. Zu Preisen zwischen 1,49 und 6,99 Euro pro 200 Gramm. Darunter auch Produkte mit Bio-Label. Ergebnis? Laut den Verbraucherschützern sind fast alle Produkte “sehr gut”. Zwei Produkte fallen allerdings durch: In einer Packung der “Backfee Haselnusskerne” von Netto krabbelte ein lebendes Insekt, in gleich mehreren Tüten der “Belbake Haselnusskerne” von Lidl entdeckten die Labore sicht- und messbaren Schimmel. Eine umfassende Sensorikprüfung war deshalb nicht möglich.
“Ganz klar: Insekten und Schimmel haben in Nüssen und anderen Lebensmitteln nichts zu suchen. Das können wir nicht besser als ‘ungenügend’ bewerten”, sagt Öko-Test Molekularbiologin Dr. Lisa Hitschler.
Ansonsten wenig zu bemängeln
Andere Marken überzeugten im Test und zeigten in der Sensorikprüfung, wenn überhaupt, nur geringe Auffälligkeiten. So monierte das mit der Untersuchung beauftragte Labor beispielsweise optische Mängel wie das Fehlen der Samenhaut bei einer größeren Anzahl von Nüssen, angestoßene oder halbe Kerne oder auffällige Größenunterschiede in einer Packung.
“Sehr gut” und mit 2,29 Euro auch vergleichsweise preiswert sind unter anderem diese Haselnüsse: “Gut & Günstig Haselnusskerne naturbelassen” von Edeka, “Ja! Haselnusskerne ganz” von Rewe und Back Family Haselnusskerne ganz” von Aldi.
Abgesehen davon können gerade an den runden, harten Haselnusskernen, wenn sie in den “falschen Hals” geraten und die Luftröhre blockieren, vor allem kleine Kinder leicht ersticken. Das Bundesinstitut für Risikobewertung empfiehlt deshalb bereits seit 15 Jahren einen entsprechenden Warnhinweis auf den Packungen zu platzieren. Ein Großteil der Anbieter ist der Empfehlung auch nachgekommen. Auf einigen Tüten suchten die Tester eine entsprechende Auslobung aber vergeblich.
