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Marinierte Riffelsteaklets von der Kartoffel für den Grill von Mindmaster1973| Chefkoch | ABC-Z
Die Kartoffeln mit einem Riffelmesser längs in Scheiben schneiden (höchstens 1/2 Daumen dick) und in einen Beutel geben. Die Gewürze und das Olivenöl verrühren. Mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle abschmecken, dann die Marinade über die Kartoffeln geben.
Den Beutel verschließen und gut durchschütteln, bis die Kartoffelscheiben rundum bedeckt sind. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Zwischendurch nochmals gut durchschütteln.
Die Kartoffelsteaklets auf dem Grill von beiden Seiten goldig rösten, dabei mit überschüssiger Marinade bepinseln. Vor dem Verzehr noch eine Prise Fleur de Sel darüber und servieren.
