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Lachs mit Kapernbutter von Chefkoch-Video| Chefkoch | ABC-Z
Die Petersilienblättchen abzupfen und klein hacken. Die Lachsfiletstücke rundherum gut salzen und leicht pfeffern.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets darin auf beiden Seiten in ca. 4 Min. saftig braten. Butter, Petersilie und abgetropfte Kapern aus dem Glas zugeben. Die Butter sollte kurz aufschäumen.
Den Lachs mit der Kapernbutter beträufeln und servieren.
