Kartoffel-Rote-Bete-Pfanne von iri86| Chefkoch | ABC-Z
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Die Kartoffeln ungeschält waschen und in kleine Stücke schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffelstücke richtig gut braten. Die Zwiebeln grob schneiden und zu den Kartoffeln geben und einige Minuten weiter braten. Die Rote Beeten in grobe Würfel schneiden. Den Knoblauch und die getrockneten Tomaten fein hacken und in die Pfanne geben. Zum Schluss die passierten Tomaten und die grob geschnittenen Bohnen hinzugeben und mit Pfeffer, Salz oder weiteren Gewürzen abschmecken. Das Gericht bei niedriger Hitze und mit geschlossenem Deckel noch einige Minuten köcheln lassen.
