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Italienische Kochkunst: Der zarte Charme der Favabohne | ABC-Z

Anderswo mögen sie als langweilig gelten, in der Toskana aber baut man Dutzende Sorten Bohnen an und pflegt für jede gleich eine Vielzahl von Rezepten. Ein Besuch bei den Liebhabern der Hülsenfrüchte.