Indisches Fladenbrot aus der Pfanne | ABC-Z
Lecker und fluffig
Backe mit uns indisches Fladenbrot
Indisches Fladenbrot ist die perfekte Beilage für Currys, Dals und Dips. Wir zeigen dir im Video, wie du es zu Hause einfach in der Pfanne zubereitest.
Der Herbst ist eingezogen, draußen prasselt der Regen ans Fenster und drin sehnen wir uns nach wohlig warmem Essen. Endlich Zeit für herzhafte Suppen, Eintöpfe – oder wie wär’s mal mit einem leckeren Linsen-Dal? Wenn du dich für ein Rezept entschieden hast, liefern wir dir in unserem Video die perfekte Beilage für die wärmenden Speisen: indisches Fladenbrot.
Das traditionell im Lehmofen gebackene Naan besticht durch seinen fluffigen Teig, bestehend aus Hefe, Mehl, Öl, Wasser und Salz und typischerweise etwas Joghurt.
Rezept für 8 Naan Brote
Zutaten
- 1 Hefewürfel
- 150 Milliliter Wasser (lauwarm)
- 500 Gramm Mehl
- 3 EL Olivenöl (plus etwas mehr zum Ausbacken)
- 150 Gramm Naturjoghurt (3,5 % Fett)
- 1,5 TL Salz
Das gesamte Rezept mit allen Zubereitungsschritten zum Nachlesen findest du hier: Naan Brot. Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
