Im Herbst Wintersteckzwiebeln pflanzen | ndr.de | ABC-Z

Ende September bis Anfang Oktober ist die beste Zeit, um Wintersteckzwiebeln in den Boden zu bringen. Empfehlenswerte Sorten sind unter anderem die gelbe “Presto” oder auch die weiße “Silvermoon”. Es gibt auch rote Sorten wie “Roter Winter”. Die ersten Steckzwiebeln können ab Ende Mai geerntet werden, also dann, wenn Sommerzwiebeln erst gepflanzt werden.

Winterzwiebeln stecken

Der Standort sollte möglichst sonnig und nicht zu trocken sein. Zum Pflanzen die Erde im Beet lockern, Unkraut entfernen und den Boden mit etwas reifem Kompost anreichern. Die Wintersteckzwiebeln werden etwa drei Zentimeter tief mit dem Wurzelboden nach unten ins Beet oder einen Topf gesetzt. Der Abstand zwischen ihnen sollte – je nach Sorte – etwa acht Zentimeter betragen.

Wintersteckzwiebeln sind sehr winterhart

Wintersteckzwiebeln sind sehr winterhart und benötigen erst bei Temperaturen unter minus zehn Grad Winterschutz. Dafür die Reihen leicht mit Erde anhäufeln und zum Beispiel Gartenvlies oder Tannenzweige über dem Beet ausbreiten.

Zwiebelgrün schon vor der Ernte zum Kochen geeignet

Das Grün der Zwiebeln ähnelt Frühlingslauch und kann schon lange vor der Ernte zum Würzen von Salaten und anderen Gerichten verwendet werden. Erntereif sind Wintersteckzwiebeln, wenn sich das Zwiebellaub gelb verfärbt. Zum längeren Einlagern eignen sich diese Zwiebeln weniger gut, sie sollten möglichst bald nach der Ernte verzehrt werden.

Die gesunde Heilpflanze ist sehr pflegeleicht und lässt sich ganz einfach im eigenen Garten anbauen.

Roh oder gebraten: Zwiebeln sind gesund. Was ist bei Kauf und Zubereitung zu beachten? Und wie lagert man sie richtig?

So lassen sich Zwiebelsaft und Zwiebelsäckchen gegen Husten und Ohrenschmerzen ganz einfach selbst herstellen.

Wer Knoblauch ziehen möchte, sollte speziellen Winterknoblauch pflanzen, er übersteht unseren kalten Winter.