Guide Michelin zurück in Ostmark: Vorfreude und Aufregung vor der Sternevergabe – Stil | ABC-Z

Nach 15 Jahren Pause hat der Restaurantführer Guide Michelin wieder eine Österreich-Ausgabe, finanziert mit Steuergeld. Nicht nur die Köche sind aufgeregt. Dabei wurde versehentlich eine geheime Liste geleakt – mit Namen und Adressen von 90 Michelin-Inspektoren. Und nun?

Selten war das Personal in Österreichs Küchen so in Aufruhr wie in diesen Januartagen. Und wenn nicht nur die Gastronomie, sondern auch große Teile der Tourismusbranche mit banger Aufregung der kommenden Woche entgegensehen, dann liegt das nicht an den brisanten Koalitionsgesprächen in Wien, sondern am Erscheinen einer schlichten Restaurant-App mit signalroten Buttons. Am Dienstag wird der Guide Michelin bei einer Gala im Salzburger Hangar 7 die Ergebnisse seiner ersten Österreich-Ausgabe seit 15 Jahren präsentieren, dann wird es im ganzen Land wieder Sternerestaurants geben.