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Flammkuchen-Variationen | BRIGITTE.de | ABC-Z

1 day ago

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Flammkuchen-Variationen
Rezept-Ideen für die hauchdünnen Fladen

Knuspriger Boden, köstlicher Belag und unendlich viele Variationen: Entdecke unsere liebsten Flammkuchen-Rezepte – von klassisch bis vegetarisch!

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Flammkuchen schmecken das ganze Jahr über, doch wenn der erste Federweißer trinkfertig ist, beginnt die Hochsaison für die herzhaften Knusperfladen aus dem Elsass.

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Mini-Flammkuchen mit Entenbrust

Mit zarter Entenbrust, Schmand und Feldsalat belegt, sind die knusprigen Flammkuchen im Mini-Format ein köstliches Fingerfood für besondere Anlässe!

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Kartoffel-Flammkuchen mit Chimichurri

Der Belag aus lila Kartoffeln, Speck und der traditionellen, argentinischen Kräutersoße sorgen für ein wahres Farb- und Aromenspektakel!

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Flammkuchen mit Pilzen, Birne und Gorgonzola

Schnell und vegetarisch: Dieser Flammkuchen überzeugt mit einem Belag aus Pilzen, Birne und Gorgonzola. Wir zeigen euch, wie es geht!

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Streusel-Lauch-Flammkuchen

Hauchdünner Genuss aus dem Ofen: Für den leckeren Streusel-Lauch-Flammkuchen nehmen wir noch Kürbisspalten und Speck dazu. Bei den Streuseln mischt Parmesan mit.

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Elsässer Flammkuchen

Der Elsässer Flammkuchen mit Zwiebeln und geräuchertem Speck ist ein beliebter Snack zu Federweißem. Hier ist das Rezept für den herzhaften Knusperfladen.

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Flammkuchen mit Lachs und Champignons

Der Flammkuchen mit Lachs und Champignons sieht nicht nur super aus, er schmeckt auch fantastisch! Der würzige Lachs rundet das Gericht hervorragend ab.

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Flammkuchen mit Marktgemüse und Tomaten-Schmand

Knusprig gebacken kommt der Flammkuchen aus dem Ofen. Durch Marktgemüse, Oliven und den veganen Tomaten-Schmand wird’s besonders aromatisch und köstlich!

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Flammkuchen mit Zucchini

Dieses leckere vegane Rezept für Flammkuchen mit Zucchini und Räuchertofu wird euch auf der Zunge zergehen!

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Flammkuchen mit Bacon

Flammkuchen mit Bacon und Zwiebeln ist das wohl bekannteste Rezept aus dem Elsass. Der herzhafte Snack ist fix gebacken – perfekt für einen geselligen Abend.

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Flammkuchen mit Mais und Forelle

Ein Forellen-Rauke-Dill-Topping verpasst dem Flammkuchen kurz vor dem Servieren ein Gourmet-Finish.

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Flammkuchen mit Liebstöckel und Bündnerfleisch

Liebstöckel verleiht scharfe, intensive Noten und passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie diesem Flammkuchen mit Bündnerfleisch.

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Dinkel-Flammkuchen mit Mangold und Ziegenkäse

Dadurch, dass wir einen Fertigteig nutzen, steht der leckere Flammkuchen in nur 30 Minuten auf dem Tisch – genial, oder?

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Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

Ein deftiger Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln, dazu ein Glas Federweißer oder Weißwein – so köstlich lassen wir uns gerne auf den Herbst einstimmen.

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Flammkuchen mit Rhabarber und Ziegenkäse

Was so hübsch aussieht, macht natürlich auch geschmacklich was her: Der Flammkuchen überzeugt mit säuerlichen Noten, etwas Schärfe und leichter Süße.

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Flammkuchen mit Pulled Salmon

Unsere moderne Interpretation des Elsässer Flammkuchens ist in nur 25 Minuten fertig. Wir garnieren sie zum Schluss mit eleganten Rote Bete-Sprossen.

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Flammkuchen mit Sauerkraut und Speck

Der Flammkuchen mit Sauerkraut und Speck ist winterlich angehaucht und schmeckt hervorragend an kalten Tagen. In nur 30 Minuten steht das Essen auf dem Tisch!

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Flammkuchen mit Schokoschmand und Beeren

Dieser Flammkuchen mit Schokoschmand und verschiedenen Beeren sorgt für richtig gute Laune! Die süßen Teilchen schmecken besonders gut als Dessert oder zum Kaffee!

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Flammkuchen mit Pfeffermakrele

Der selbstgemachte Flammkuchenteig wird im Ofen mit Crème fraîche und Zwiebeln knusprig gebacken. Vor dem Servieren kommen noch Rucola und Makrele drauf.

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Zucchini-Blaubeer-Flammkuchen

Knusprig gebackene Flammkuchen schmecken das ganze Jahr über. Unsere Sommervariante belegen wir mit Zucchinischeiben, Blaubeeren und aromatischem Rosmarin.

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Rote-Bete-Flammkuchen mit Rucola

Der Rote-Bete-Flammkuchen mit Rucola ist schnell zubereitet und ultralecker! Die Speise kommt bei der gesamten Familie gut an – versprochen!

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Flammkuchen mit Spinat und Hack

Dieser wunderbare Flammkuchen mit Spinat und Hack schmeckt unglaublich gut und ist extrem sättigend.

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Flammkuchen mit Forelle, Spargel und Erdbeeren

Für den Flammkuchen werden Erdbeeren und Spargel fein mariniert, bevor sie mit der geräucherten Forelle auf den knusprig gebackenen Fladen dürfen.

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Flammkuchen mit Mozzarella und Salbei

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Flammkuchen mit Tomaten

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Köstlichen Flammkuchen mit Ziegenkäse selber machen

Flammkuchen mit Ziegenkäse ist perfekt für den Sommer: Mit guten Freunden draußen sitzen und nach Herzenslust genießen! Dazu gibt’s ein Glas Wein.

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Flammkuchen mit Spargel

Dieser Flammkuchen ist perfekt für den Frühling: Mit grünem Spargel, Fenchel und Salami belegt schmeckt er erfrischend leicht!

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