Feta-Blattspinat-Rolle mit Sesam und süß-saurem Dip von chefkoch | ABC-Z

Für den Dip die Gurke schälen, entkernen und klein würfeln. Chili klein malen. Essig, Zucker und Salz verrühren. Gurke und Chili zufügen.

Für die Füllung der Rollen Zwiebeln und Knoblauch abziehen, in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit dem Sesam und dem Öl angehen lassen. Den geputzten und gründlich gewaschenen Spinat zufügen und kurz mit angehen lassen, bis dieser zusammenfällt. Käse würfeln, zufügen und die Pfanne vom Herd nehmen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.