Erdinger Weißbräu: Mit Leib und Seele – Erding | ABC-Z

Es gibt nicht viele Länder auf der Erde, in denen den Einheimischen nicht der Name „Erding“ geläufig wäre. Dieses Phänomen liegt an der Privatbrauerei Erdinger Weißbräu, die vom bayerischen Erding aus in mehr als 100 Länder ihr weltweit bekanntes Bier exportiert. Zuletzt hat das Unternehmen kräftig am Standort investiert. Inhaber Werner Brombach hat am vergangenen Sonntag den 85. Geburtstag gebührend gefeiert und dabei von den Mitarbeitern ein besonderes Geschenk erhalten: ein eigenes Jubiläumsbier namens „Erdinger Leib & Seele“.

Wer über Werner Brombach schreibt, kommt um seine Brille nicht herum. „Die bekannteste Brille im Brauwesen“ titelte die SZ Erding vor fünf Jahren aus Anlass seines 80. Geburtstags. Das markante schwarze Gestell war auch diesmal Thema, das sich der Bayerische Ministerpräsident Markus Söder in seiner Ansprache nicht entgehen ließ. Rund 200 geladene Gäste gratulierten am Sonntag Werner Brombach, dem „Bräu von Erding“, im Gasthaus zum Erdinger Weißbräu in München-Großhadern, neben Markus Söder auch die Bayerische Staatsministerin Ulrike Scharf aus Erding sowie Weggefährten und Partner aus der Braubranche und die Markenbotschafter Jürgen Klopp, Magdalena Neuner und Patrick Lange.

Die Mitarbeiter hatten sich für den Chef etwas Besonderes ausgedacht. Die Sonderedition „Erdinger Leib & Seele“ sei mit „viel Liebe und Leidenschaft“ für Werner Brombach, „dem Brauer mit Leib und Seele“ entstanden, heißt es in einer Pressemitteilung. Der helle Weizenbock, abgefüllt in einer 0,75-Liter-Flasche, sei „eine Hommage“ an den Anfang der 1970er-Jahre ursprünglich noch hellen Erdinger Pikantus.

Der Jubilar selbst zeigte sich auf der Feier gewohnt zurückhaltend: Der Erfolg von Erdinger Weißbräu beruhe auf einer guten Mannschaft und einer klaren Unternehmenskultur. „Unsere Leidenschaft für die bayerische Braukunst ist der Ursprung“, erklärte Brombach. Für seine Leistungen als Unternehmer wurde er bereits mehrfach ausgezeichnet. Er ist Träger des Bundesverdienstkreuzes, des Bayerischen Verdienstordens sowie Ehrenbürger der Stadt Erding und erhielt 2019 den Ehrenpreis der Deutschen Getränkebranche verliehen.

Dem Standort Erding wird das Unternehmen auch weiter die Treue halten. Ab dem 1. Februar 2025 wird mit Erdinger Brauhaus Helles Alkoholfrei die dritte Hellbierspezialität auf den Markt kommen, teilt Erdinger Weißbräu mit. Damit würden die zwei erfolgreichsten Markttrends vereint: alkoholfrei und Hellbier. Hierfür erweitere die Brauerei ihre Kapazitäten in Erding.

Bis Ende März 2025 soll der Bau eines neuen Gär- und Lagerkellers sowie einer Reifebox fertiggestellt sein. Diese Investition, laut Unternehmen eine der größten in der jüngeren Brauereigeschichte, sei einmal mehr „ein klares Bekenntnis zu Werner Brombachs Grundsatz ,Qualität ohne Kompromisse’ und zum Heimatstandort Erding“.