Stil

Die Bedeutung der afrikanischen Küche für die zukünftige Ernährung der Welt | ABC-Z

Die Ghanaerin Selassie Atadika hat ihre UN-Karriere beendet, um sich der afrikanischen Küche zu widmen. Ein Gespräch über die Absurditäten des globalen Lebensmittelsystems, die Zukunft des Essens und was Schokolade damit zu tun hat.

Interview von Lorraine Haist

2. Januar 2025 6 Min. Lesezeit

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