Ciabattoni | ABC-Z

Es ist schon ein bisschen verrückt, wie sich aus diesem Schlabberteig beim Backen diese riesigen Blasen bilden. Damit kannst du echt beeindrucken. Nirgendwo anders als bei dir wird es so gutes Ciabatta geben.

Du kannst es am gleichen Tag zubereiten und backen oder den Teig bis zu 48 Stunden im Kühlschrank lagern und dann erst formen und backen.