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Blumenkohl polnische Art von blulichblau| Chefkoch | ABC-Z

Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und kurz bissfest blanchieren.

Inzwischen die Semmelbrösel in zerlassener Butter anschwitzen. Die gehackte Petersilie und die zerkleinerten, hart gekochten Eier dazu geben. Nach Bedarf abschmecken und die Masse über den Blumenkohl geben. Sofort heiß anrichten.

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