Bezirke
Asiatische Wunderpaste aus München: Hier kann man sie selber herstellen | ABC-Z
Christine Thomas steckt mit ihrer Leidenschaft für Miso und Fermentation an. In ihrer Produktionsküche in München zeigt sie, wie regionale Zutaten in köstliche, haltbare Lebensmittel verwandelt werden können – und fängt die Vielfalt der Aromen mit der Kunst der Fermentation ein.
