Zum Eierlikör nach Thailand: Deutsche Sterneküche in Bangkok | ABC-Z

Zum Abschluss jedes Menüs im „Sühring“ gibt es ein Eierlikörchen nach Oma Christas Art, serviert in einem schicken Turm aus Eiswürfeln. Passend dazu können die Gäste auch gleich im handgeschriebenen Rezeptbuch stöbern. Das hat die Großmutter der Sterneköche Mathias und Thomas Sühring über die Jahre verfasst – es ist das nostalgische Herzstück des Gourmet-Tempels in einer ehemaligen Diplomatenvilla mit thailändischem Tropengarten.