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Gedünsteter Rosenkohl von heimwerkerkönig | ABC-Z
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Den Rosenkohl putzen, waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebel würfeln.
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Die Butter im Topf schmelzen. Zucker und Zwiebelwürfel dazu geben und die Zwiebeln glasig anlaufen lassen. Den Rosenkohl zugeben und unter häufigem Rühren 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Brühe angießen und den Rosenkohl darin bei milder Hitze noch 10 – 12 Minuten dünsten.
