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Gratinierte Champignons von chefkoch| Chefkoch | ABC-Z
Die Pilze putzen, den Stiel herausbrechen und das Loch noch etwas vergrößern. Thymian gegebenenfalls abrebeln und grob zerkleinern. Zwiebel und Knoblauch putzen und in Würfel schneiden. Wer weniger Knoblauchgeschmack haben möchte, halbiert die Zehe nur.
Aanschließend Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Butter angehen lassen. Spinat zufügen und kurz erhitzen, bis er zusammenfällt. Mit Thymian, Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Pilze in eine Gratinform geben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Spinat füllen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze gut 10-15 Minuten überbacken.
Hinweis zum Video: Hier werden noch zwei weitere Pilz-Rezepte gezeigt. Man findet sie hier:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1112281217262150/Knoblauch-Champignons.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/1112351217263061/Gebackene-Austernpilze-mit-Dip.html
