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Salbei-Brösel als Pasta-Topping von Chefkoch_KatjaB| Chefkoch | ABC-Z
Die Brötchen entrinden und in einem Food-Processor zerkleinern. Die Salbeiblätter kleinschneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Salbei und Brösel darin goldbraun braten. Abkühlen lassen.
Den Parmesan fein reiben und unter die Brösel heben.
Die weiteren Rezepte zur Shared Table-Folge “Pasta-Party” findest du hier:
https://www.chefkoch.de/rezepte/4045571625140538/Salsiccia-Meatballs-in-Tomatensauce.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/4045581625140678/Vegane-Kuerbis-Pastasauce.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/4045591625140811/Erbsensauce-mit-Minze-und-Ricotta.html
